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Una taza estadounidense de mantequilla son unos 227 g, o 8 oz. Para convertir otras cantidades, multiplica el número de tazas por 227: media taza son 114 g y un cuarto de taza son 57 g. El conversor de arriba lo hace con cualquier cantidad y da también el resultado en onzas.
| Tazas | Gramos | Onzas |
|---|---|---|
| 1/8 | 28 g | 1 oz |
| 1/4 | 57 g | 2 oz |
| 1/3 | 76 g | 2,7 oz |
| 1/2 | 114 g | 4 oz |
| 2/3 | 151 g | 5,3 oz |
| 3/4 | 170 g | 6 oz |
| 1 | 227 g | 8 oz |
| 2 | 454 g | 16 oz |
La mantequilla pesa unos 227 g por taza, o 113 g por barra estadounidense (stick), que es media taza u 8 cucharadas. Coincide con las marcas del envoltorio de la mantequilla americana, así que puedes cortar directamente lo que necesitas.
En el Reino Unido y en buena parte de Europa la mantequilla se vende en pastillas de 250 g o 225 g y ya se mide en gramos. Si una receta pide una barra, usa unos 113 g; para dos barras, una taza, unos 227 g.
| Medida | EE. UU. | Métrica (Reino Unido, Canadá, Australia, N. Zelanda) | Imperial británico antiguo |
|---|---|---|---|
| Taza | 236,6 ml | 250 ml | 284 ml |
| Cucharada | 14,8 ml | 15 ml (Australia: 20 ml) | 17,7 ml |
| Cucharadita | 4,9 ml | 5 ml | 5,9 ml |
El volumen de una taza estadounidense, 236,588 ml, se multiplica por la densidad de la mantequilla en g por ml, 0,96. Las distintas marcas y formas de llenar la taza dan pesos algo distintos, así que trata el resultado como una muy buena estimación.
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